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Arroz com Bacon

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:


2 tabletes de caldo de galinha
azeite
1 pimentão verde picado
6 ovos inteiros
3 dentes de alho picados
2 cenouras médias raladas
sal a gosto
3 xícara de arroz
300 gramas de bacon
2 cebolas médias picadas
1 lata de milho (opcional)
cebolinha e salsinha verde

Modo de preparo:

1. Cozinhar o arroz normalmente e reservar

2. Deixar esfriar

3. Em uma panela grande, colocar um pouco de azeite, fritar o bacon

4. Quando estiver bem douradinho, acrescentar a cabola, o alho e o pimentão

5. Fritar bem

6. Colocar os caldos de galinha e depois de frito, empurrar para um lado da panela essa mistura e no espaço vazio da panela, fritar a cenoura e se quiser o milho também

7. Depois de pronto, misturar tudo e deixar num cantinho da panela novamente

8. No espaço vazio, colocar um pouquinho mais de azeite e quebrar os ovos

9. Mexer bem os ovos e depois de cozidos, misturar tudo e acrescentar o temperinho verde e a cebolinha

10. Depois de tudo pronto, misturar com o arroz já cozido

Enviado por Carolina Santos. Envie também sua receita!

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