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Arroz com Bacalhau Fresco

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

sem pele
pele
200 gramas de filé de bacalhau fresco
1 colher (sopa) de pimentão amarelo sem
1 colher (sopa) de pimentão vermelho
1 colher (café) de alho amassado
½ xícara de leite
6 folhas de mostarda cortadas fino
1 colher (sopa) de azeitonas picadas
300 gramas de mussarela ralada grosso
200 gramas de arroz branco cozido
1 tablete de caldo de peixe
150 gramas de tomate cereja cortado ao meio
50 ml de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande colocar o azeite e aqueça, adicionar nesta ordem: Pimentões, alho, filé de bacalhau mexer com cuidado

2. Adicionar os tomates e após três minutos o leite

3. Ao levantar fervura desligar o fogo e adicionar a mostarda e o arroz

4. Transferir tudo para uma assadeira, cobrir com a mussarela e levar ao forno por 10 minutos

5. Servir em seguida

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