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Arroz carreteiro com sobras

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 cenoura ralada
Sal a gosto
2 colheres de óleo
Água para cozinhar o arroz (morna)
1 cebola picada
10 azeitonas picadas sem caroço
½ lata de ervilha
Cheiro verde a gosto
½ lata de milho verde
2 copos de arroz cru
1 dente de alho amassado
½ xícara de vagem
500 gramas de carne assada de churrasco

Modo de preparo:

1. Frite a cebola e o alho no óleo

2. Após isso coloque a carne bem picadinha

3. Frite um pouco

4. Coloque os outros ingredientes, menos o arroz

5. Deixe fritar bem todos os ingredientes

6. Agora coloque o arroz e frite bem

7. Adicione a água morna até que fique 2 dedos acima do arroz

8. Deixe cozinhar e depois sirva bem quente

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