Arroz carreteiro
Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos
Ingredientes:
300 gramas de charque (carne de sol)
3 xícara de arroz
6 xícara de água
salsa, cebola, alho
Óleo e sal a gosto
Modo de preparo:
1. Cortar o charque em cubinhos, colocar para tostar em óleo
2. Acrescentar o tempero verde e deixar tostar um pouquinho, acrescentar a água
3. Deixar ferver e colocar o arroz
4. Colocar sal, deixar ferver até secar a água
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