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Arroz atordoado

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

3 dentes de alho picados
1 quilo de carne moída
Sal a gosto
2 xícara (chá) de arroz cru lavado e
escorrido
1 litro de água fervente
2 colher (sopa) de salsa picada
2 tabletes de galinha
½ xícara (chá) de azeite
1 cebola picada

Modo de preparo:

1. Em uma panela, colocar o alho, a cebola e o azeite, e deixar fritar por 5 minutos, ou até dourar levemente

2. Juntar a carne, e deixar refogar, mexendo de vez em quando por 10 minutos, ou até que não esteja mais crua

3. Juntar o arroz, os tabletes de galinha, o sal a gosto e deixar refogar por 10 minutos, ou até que esteja sequinho

4. Juntar a água, misture bem, tampar parcialmente a panela e deixar cozinhar por 15 minutos, ou até secar

5. Retirar do fogo, colocar em uma travessa, polvilhar a salsa picada e servir a seguir

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