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Arroz aos 4 Queijos

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

champignons a gosto
manteiga
queijos parmesao, catupiry, mussarela e prato
1 copo de leite
1 cebola grande
Arroz branco na agua e sal cozido pouco mais que ao dente.
1 lata de creme de leite light

Modo de preparo:

1. Colocar manteiga para derreter na panela de teflon

2. Juntar cebola bem picadinha e deixe dourar

3. Juntar após ter picado os queijos mussarela, prato e catupiry, mexer até que vire uma massa cremosa

4. Colocar então o creme de leite, o leite o queijo parmesão e os champignons

5. Mexer mas não deixar ferver, esquentar até sentir que já houve homogeneização

6. Misturar com o arroz já pronto mas deixar cremoso

7. Servir em seguida com carne e molho cremoso madeira ou de champignons

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