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Arroz ao curry

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

3 colheres de (sopa) de óleo
1/2 xí­cara de (chá) de uva passas pretas
Sal a gosto
1 colher (chá) de curry
1 cebola pequena picadinha
3 colheres de (sopa) de salsinha
1 xi­cara de (chá) de arroz
1 xicara de (chá) de caldo de frango
100 gramas de azeitonas verdes em lascas
1 xícara de (chá) de água
Azeitona preta a gosto
1 dente de alho socado

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o óleo para aquecer e refogue o alho, a cebola, o curry, as passas e o arroz por alguns minutos

2. Junte a água, o caldo de frango e as azeitonas, tempere com sal e deixe cozinhar

3. Quando for servir coloque a salsinha

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