Arroz à valência
Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos
Ingredientes:
1 lata de sardinha
6 azeitonas verdes picadinhas
1 e ½ xícara de arroz
1 cebola ralada
1 xícara de cenoura picada
2 ovos cozidos picadinhos
2 cubinhos de caldo de carne
5 colher (sopa) de óleo
1 lata de ervilhas (200 gramas)
Modo de preparo:
1. Fritar a cebola no óleo, juntar o arroz, a cenoura e refogar bem
2. Acrescentar o caldo de carne dissolvido em 3 xicaras de agua fervente
3. Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada por 15 minutos, antes de misturar os demais ingredientes
4. Decorar a gosto
5. Servir quente
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