Arroz a Moda Nordestina
Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos
Ingredientes:
6 colher de óleo
3 cubinhos de caldo de galinha
1 xícara de coco ralado
1 xícara de leite de coco
2 xícara de arroz
Modo de preparo:
1. Tostar ligeiramente o coco no óleo quente
2. Acrescentar o arroz e refogar mais um pouco
3. Juntar o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras de água fervente e o leite de coco
4. Cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada, por 20 minutos
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