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Arroz à Crioula

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

Água fervente
Sal e manteiga
500 gramas de arroz agulha

Modo de preparo:

1. Colocar água temperada de sal numa panela; logo que levante fervura, juntar o arroz preparado (a água deve ser abundante para o arroz cozer bem), e deixar ao fogo até o arroz ficar bem cozido (quem preferir pode levar um pouco ao forno, a secar)

2. No momento de servir, incorporar um pouco de manteiga e mexer levemente com um garfo

3. Este arroz é usado só para acompanhar pratos muito picantes, com caril, etc

Tempo de preparo: 1 hora

Rende 10 porções

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