Arroz Básico

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de arroz lavado
escorrido
1 colher (sopa) de óleo
2 tabletes de caldo de legumes

Modo de preparo:

1. Ferver 3 xícaras (chá) de água

2. Enquanto isso aquecer o óleo, refogar o arroz, juntar o caldo de legumes e misturar bem

3. Em seguida, adicionar a água fervente e mexer para dissolver os tabletes

4. Abaixar o fogo, tampar parcialmente a panela e deixar cozinhar até secar

5. Desligar o fogo, tampar a panela por cerca de 10 minutos para o arroz terminar o cozimento em seu próprio vapor

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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