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Almôndegas porco espinho

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 colher de (chá) de molho inglês
1 colher de (sopa) de salsinha picada
¼ de xícara de (chá) de arroz cru
1 ovo batido
sal a gosto
250 gramas de suco de tomate
500 gramas de carne moída
2 colheres de (sopa) de cebola picadinha
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Numa tigela misture o ovo com ¼ de xícara de (chá) de suco de tomate

2. Junte o arroz, a cebola, a salsinha e tempere com sal e pimenta

3. Adicione a carne e misture bem

4. Molde a mistura em 20 bolinhas e coloque-as numa frigideira

5. Misture o suco de tomate restante com o molho inglês e ½ xícara de (chá) de água

6. Despeje sobre as almôndegas, deixe ferver e reduza o fogo

7. Tampe e cozinhe por 35 a 40 minutos, mexendo sempre

Enviado por Angela de Almeida castro. Envie também sua receita!

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