Almondegão recheado e assado

Categoria: Carnes

Ingredientes:


manteiga
algumas cenouras cozidas
presunto picadinho
ovos cozidos
½ quilo de carne moida preparada com todos os temperos como para almôndegas

Modo de preparo:

1. Preparar a carne como se fôsse para fazer almôndegas

2. Abrir a carne ao meio e rechear com ovos cozidos picados, presunto cortado em fatias finas, cenouras cortadas em pedacinhos e já cozidas e azeitonas

3. Fechar, novamente, enrolar bem, passar na farinha de trigo e levar ao forno para assar em forma untada com manteiga ou margarina

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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