Almôndega recheada

Categoria: Carnes

Ingredientes:


1 pacote (sopa) de cebola
500 gramas de carne moída
½ xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 ovo

300 gramas de queijo mussarela ralado
Molho de tomate de sua preferência para acompanhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misturar os ingredientes, menos a mussarela, até que forme uma massa homogênea

2. Pegar pequenas porções de massa nas mãos e abrir formando círculos

3. Colocar um pouco de mussarela e fechar formando uma almôndega

4. Fritar em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja levemente dourada

5. Retirar a almôndega do fogo e servir a seguir

6. Se desejar, servir acompanhado do molho de sua preferência

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Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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