Almendrados

Categoria: Doces e sobremesas

Ingredientes:

400 gramas de amêndoa ralada
300 gramas de açúcar
1 limão
4 ovos
amêndoas inteiras para enfeitar

Modo de preparo:

1. Misturar as amêndoas com o açúcar, juntar as gemas e a raspa de limão

2. Juntar as claras batidas em neve bem firme e misturar bem

3. Molde em bolinhas e colocar num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal

4. Colocar uma amêndoa em cada bolinho e deixar cozer em forno médio até começarem a alourar

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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