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Aletria

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 pacote (500 gramas) macarrão de letrinha (ou macarrão miúdo, tipo estrelinha, argolinha, etc.)
Canela
Raspas de casca de limão
2 xícaras de açúcar
2/3 pacote manteiga (150 gramas)
5 gemas
1 litro de leite

Modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo com o leite, o macarrão, a casca de limão, o açúcar e a manteiga

2. Deixe ferver até que o macarrão fique bem cozido (se necessário, acrescente mais leite)

3. Bata bem as gemas e junte à panela, mexendo sem parar por alguns minutos

4. Então desligue o fogo e despeje a mistura em uma travessa

5. Retire a casca do limão e polvilhe com canela

6. Sirva a Aletria quente ou fria

Enviado por Joana Lima. Envie também sua receita!

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