login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Alcatra com Curry

Categoria: Carnes

Ingredientes:

750 gramas de alcatra
¼ colher (chá) de sal
400 gramas de tomate sem pele e sem semente
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 pimentão verde picado
1 colher (chá) de curry
1 pimentão vermelho picado
1 colher (sopa) de amido de milho
½ xícara (chá) de salsão picado
¼ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 cebola média picada

Modo de preparo:

1. Cortar a carne em tiras finas

2. Em um refratário, colocar a carne, o salsão, a cebola, os pimentões e levar ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem

3. Mexer a cada 2 minutos

4. Misturar o amido de milho com o leite e juntar à carne; misturar bem

5. Adicionar o tomate picado, o curry, o sal e a pimenta

6. Misturar e voltar ao microondas por 8 a 12 minutos em potência alta

7. Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado, tirar do forno

Enviado por Lucinha. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Alcatra:

• Receita de Alcatra com guinness
• Receita de Alcatra com Laranja e Legumes
• Receita de Alcatra com molho de queijo e cogumelos
• Receita de Alcatra com Mostarda

Fez a receita? Envie uma foto!