login | cadastro

home |  receitas |  dicas |  artigos

Alcatra com Alecrim

Categoria: Carnes

Ingredientes:


2 dentes de alho
10 tomates cereja
1 batata doce
1 caldo de carne
2 batatas inglesas
2 mandioquinhas (ou batata baroa)
4 vagens
100 gramas de cebola
4 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de alecrim
600 gramas de alcatra
1 cenoura
sal e temperos a gosto
½ litro de suco de laranja

Modo de preparo:

1. Cortar a carne em cubinhos ou tiras

2. Aquecer o azeite em uma frigideira e refogar o alho

3. Juntar a carne e fritar

4. Acrescentar a cebola, sal, pimenta, temperos a gosto, caldo de carne, batata doce, batata inglesa, mandioquinha, cenoura, a vagem, o alecrim (reservar um pouco), os tomates e o suco de laranja

5. Cozinhar em fogo baixo até que o legumes fiquem al dente

6. Retirar da panela e colocar em um recipiente, e polvilhar com alecrim

Enviado por jose reis. Envie também sua receita!

Veja outras receitas de Alcatra:

• Receita de Alcatra com bacon
• Receita de Alcatra com Broto de Feijão
• Receita de Alcatra com Curry
• Receita de Alcatra com guinness

Fez a receita? Envie uma foto!