Aipim Cozido

Categoria: Típicas

Ingredientes:

Manteiga
Farinha de mandioca
Sal
1 quilo de aipim

Modo de preparo:

1. Descansar e cortar o aipim em pedaços de mais ou menos 7 cm

2. Colocar os pedaços em uma panela com água e cozinhar até ficar macio

3. Acrescentar sal e dar mais uma fervura

4. Servir besuntado com manteiga ou com farinha de mandioca frita na manteiga e colocar sobre o aipim

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