Aipim Cozido
Categoria: Típicas
Ingredientes:
Manteiga
Farinha de mandioca
Sal
1 quilo de aipim
Modo de preparo:
1. Descansar e cortar o aipim em pedaços de mais ou menos 7 cm
2. Colocar os pedaços em uma panela com água e cozinhar até ficar macio
3. Acrescentar sal e dar mais uma fervura
4. Servir besuntado com manteiga ou com farinha de mandioca frita na manteiga e colocar sobre o aipim
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dica do dia
Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.
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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP
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