Acelgas

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

4 ovos
3 maços de acelga
1 colher (sopa) de queijo ralado
sal
½ xícara de azeite
100 gramas de presunto

Modo de preparo:

1. Cortar a acelga em tiras finas e lavar muito bem

2. Aferventar

3. Cortar o presunto bem fininho, juntar as acelgas, o sal e o queijo ralado, misturar tudo

4. Derramar num pirex o azeite colocar a acelga e quebrar ovos inteiros

5. Levar ao forno regular apenas para que os ovos fiquem no ponto

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dica do dia

Para abrir conchas de mariscos mais facilmente lave-as em �gua fria, coloque-as em um saco pl�stico e ponha no congelador por uma hora.


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Lasanha - por Maria, de Campinas/SP

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