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Abobrinhas assadas

Categoria: Diet

Ingredientes:

sal a gosto
2 abobrinhas médias
1 dente de alho espremido
4 colheres de (chá) de margarina
60 gramas de pão cortado em cubos
½ colher de (chá) de orégano

Modo de preparo:

1. Corte as abobrinhas ao meio no comprimento

2. Coloque em saco plástico e leve ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima

3. Retire do forno

4. Deixe esfriar, retire a polpa e pique

5. Reserve as cascas

6. Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos

7. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser

8. Misture levemente e recheie as cascas

9. Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima

10. Se quiser, salpique queijo ralado

Enviado por Eliana Almeida. Envie também sua receita!

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