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Abobrinha e Tomate

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

3 tomates sem pele fatiados
½ colher (chá) de sal
azeitonas pretas para decorar
1 colher (chá) de orégano seco
3 colher (sopa) de margarina
1 pimentão amarelo fatiado
2 abobrinhas fatiadas
3 dentes de alho amassados
1 cebola fatiada

Modo de preparo:

1. Misturar a margarina, a cebola e o alho, espalhar a metade no fundo de um refratário

2. Por cima, arrumar fatias de abobrinha, tomate e pimentão, intercalado-as, salpicar o sal e o orégano

3. Espalhar o restante da mistura de cebola, cobrir com papel-alumínio e levar ao forno preaquecido à temperatura média (180 graus) por 30 minutos

4. Decorar com as azeitonas

Enviado por Maria Aparecida. Envie também sua receita!

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