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Abobrinha com creme de alho

Categoria: Diet

Ingredientes:

½ xícara de (chá) de creme de leite light
1 colher de (sobremesa) de alecrim
2 abobrinhas médias
2 colheres de (sopa) de azeite
3 colheres de (sopa) de farinha de trigo integral
4 dentes de alho amassados
2 xícaras de (chá) de água
Sal marinho a gosto

Modo de preparo:

1. Corte as abobrinhas em rodelas e deixe em água fervente por 2 minutos

2. Escorra e reserve

3. Dilua a farinha de trigo na água

4. Reserve

5. Doure levemente o alho e o alecrim no azeite, coloque a mistura da farinha de trigo e mexa bem até cozinhar

6. Retire do fogo e acrescente o creme de leite

7. Coloque as abobrinhas em um refratário, cubra com o creme e leve ao forno, até que dêem umas douradinha

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